じわもーるブログ

みなさんいかがお過ごしでしょうか？
梅雨も明け、本格的な夏到来 　
今から蚊の羽音が恐怖で仕方ありません 

 

外は夏真っ盛りですが、
今回は、迎春に向けた「たけのこ水煮」を製造している   山木食品工業  さんへお伺いしました。
たけのこは皆さんご存じのとおり、３～５月が旬の食べ物ですが、水煮にすることにより、未開封であれば長期保存ができるので、とっても便利ですね 　

 

 皮を剥がして保存されていたたけのこ。
　ん～　これだけでもおいしそう  

 

 

 

  水で洗浄し、形を整えます。

 

 

 

 さらに手作業でキレイにしていきます。

 

 水煮として包装した商品です。　この状態で150日ほどの賞味期間があります。　
じわもーるでは、10月下旬頃から企画を予定しています。