じわもーるブログ

みなさんこんにちは。

こちらのブログでは、「じわも～る」に掲載される商品をご紹介させていただきます♪
今回は美味しい煮汁がジュワ～っと溢れる「凍り豆腐」をご紹介します。
「凍り豆腐？？」・・・「高野豆腐じゃないの？」と思われるかもしれませんが、呼び方が違うだけで同じものを指します。日本農林規格（JAS）における正式名称は、「凍り豆腐」なんですって！
ふつうは鍋でコトコト煮汁を煮含ませますが、この商品はなんと・・・
ボイル調理で出来ちゃいます！しかも味がしっかり染み込んでいます！！
詳しくご紹介しますね。

 

凍りどうふの含め煮

 

 

 

メーカー	：	羽二重豆腐株式会社
規格	：	220ｇ・2枚
組合員価格	：	228円（税別）初回はお試し価格で198円（税別）
温度帯	：	冷凍
賞味期間	：	360日
企画回	：	6月2回　初登場！

 

 

商品の特徴

高野豆腐を旨みのある京風だしでやわらかく上品に煮含めました。
解凍するだけでお手軽に伝統的な和惣菜をお召し上がり頂けます。
1袋2枚入り。

調理方法

凍ったままの「凍りどうふの含め煮」を開封せずに熱湯の中に入れて、再沸騰後、約10分間あたためてお召し上がりください。

袋のまま、流水解凍または冷蔵庫解凍すると、暑い時期は冷たいままお召し上がりいただけます。
また、解凍した「凍りどうふの含め煮」をカットし、にんじんやインゲンなどと一緒に肉巻きにしたら、ボリュームたっぷりのおかずに変身します！

 

試食の感想

～今回は、湯煎して戻した凍りどうふをカットし、豚バラ肉を巻いて味付けしました～

• しっとりしておいしかった。生地もパサパサしていなくて好き。
• 味付け、歯ごたえともによく、おいしかったです。
• そのままでも、肉巻きでもおいしく頂けました。
• 正月のおせちの煮しめには使いたいですね。
• 歯ごたえが良い、なめらかな食感。肉巻きは、凍りとうふが入っているとは思えないやわらかで肉と一体化してて美しい肉のボリュームを上げるのに良いと思います。
• 甘めの味付けで子供も食べやすいと思います。試食の肉巻き、とても美味しかったです！！作ります！！

 

＊6月2回「じわも～る」チラシに初登場です。
皆様もぜひ、この機会にご賞味ください♪