2025年12月号｜とらいあんぐる｜コープいしかわ

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ひと手間かけておいしく！オーブントースターからふわんと広がる焼きたての香り。いつもの朝が特別に変わる、そんな豊かさを手軽に楽しめる冷凍パンのバリエーションを特徴とともにご紹介します。冷凍パンで楽しむ、我が家の小さなベーカリーつくば工場工場長畝田幸生さん3とらいあんぐる　2025.12月号　冷凍だからおいしい！“ 焼きたて ” を生むひと工夫さらにおいしく食べる保管方法タカキベーカリーに教わる冷凍パンの魅力とおいしい食べ方どうやって焼けばいい？冷凍パンって本当においしい？時間が経過するとどうしても劣化が進む常温の商品と比べて、冷凍パンはいつでも焼きたてのおいしさを家庭で楽しめます。冷凍で保管するので余計なものを入れずに作ることができます。まずは、パッケージの裏面の調理方法を確認してください。商品ごとに調理時間や温度が違います。パンの水分を逃さないよう高温で短時間で焼くことがポイント。オーブンやオーブントースターは、必ず予熱をしてから。高さのあるパンは上にホイルをかぶせると焦げ防止になります。自然解凍と表示されているものは必ず室温で解凍しましょう。自然解凍した後に軽くトーストするとよりおいしくなります。冷凍パンに付く霜はパンの水分が出てきて凍ったもの。霜が付く前に食べるのがおすすめです。霜が付くのを防ぐには、届いてすぐ1つずつラップに包んでチャック付き保存袋に入れて冷凍室へ。冷凍室の奥に入れて温度変化を少なくするといいですよ。