商品Q&A(2017年9月)

組合員さんから寄せられた商品や生協に対する質問・声にお答えします。

2017年9月の組合員の声Q&A

機関紙とらいあんぐる 2017年12月号掲載

「マヨネーズ」と、「マヨネーズ卵黄タイプ」は、同じ500gで値段が違うのはなぜでしょうか。

まずは原料コストの差です。「マヨネーズ」は卵黄の使用比率が約7%で、「マヨネーズ卵黄タイプ」は約13%となっています。また、製造元は前者が「キユーピー」、後者が「エスエスケイフーズ」で、どちらもCO・OP商品で日本生協連を通じた仕入れとなりますが、仕入価格もそれぞれ異なるため販売価格も違ってきます。 

ブロッコリーの花蕾に黒く変色(紫)しているところがあります。傷んでいるのでしょうか。食べても大丈夫ですか。

気温が下がり、寒さにあったためです。寒さにより、ブロッコリーに含まれるアントシアニンが表面に出て黒っぽくなります。品質や食味に問題はありません。

ページの先頭へ