北陸にお住まいのみなさん、冬支度は終わりましたか
今週末より雪マークが出てましたね・・・
みなさん風邪とかひかないようにしてください。
先週、石川県のオリジナル商品やじわもん商品を検討する会議がありました。
検討商品の数点を紹介させていただきます。
まずは、大徳食品工業㈱さんの「中島菜漬け」です。
能登特産の中島菜を調味液に漬け込んだ浅漬けです。中島菜のシャキシャキした食感が味わえるひと品です。
収穫時期にあわせての販売になるため
11月、3月の期間限定商品です。
規格：90ｇ
組合員価格：248円程
温度帯：冷蔵
賞味期限：7日間
続いては、㈱コックドールさんの「日本海産メギスから揚げ」です。
日本海沿岸で漁獲された小ぶりのメギスの頭と内臓を取り除き、から揚げ粉をつけた商品です。
こぶりの原料を使用しているので、骨をあまり気にせず、丸ごと食べれます。
約170度の油で約4分ほど揚げてください。
規格：150ｇ
組合員価格：298円程
温度帯：冷凍
賞味期限：12ヶ月
続いても㈱コックドールさんのお魚「能登産かますフライ」です。
七尾湾で9-11月にかけて多くの水揚げがあるかますを開いてパン粉をつけた商品です。
白身の小さな魚ですのであっさりクセもなくフライが非常に美味しい商品です。
カマスフライも、約170度の油で約4分ほど揚げてください。
規格：180ｇ
組合員価格：298円程
温度帯：冷凍
賞味期限：12ヶ月
最後の紹介はデザートです。
ナポリアイスクリーム㈱さんの「かほっくり愛す」です
地元のかっほくりの焼きいもペーストを使用しています。ダイズカットしたサツマイモがゴロゴロ
入っており面白い食感が楽しめるアイスです。
規格：90ｍｌ
組合員価格：315円程
温度帯：冷凍
←商品説明を受けて
見た目、味、規格、価格などの意見を出し
合っている風景
今回も非常に気になる商品が多かったです。来年の春ごろには
「じわもーる」チラシの記載されると思います。お楽しみください。
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