ブログの更新が滞っていて大変申し訳ありませんでした。
最近は、ぐぅ～んと気温が下がってきましたね、風邪や体調を崩さないように気をつけてくださいね。
さて、石川県、北陸産にこだわったオリジナル商品やじわもん商品をご紹介いたします。
11月の初旬に、石川県の地元の商品を検討する会議ありました。
下記のとっても美味しそうな商品が、「じわも~る」に記載されるかも、企画された時は是非お試しください。
※ 「じわも～る」：地元の商品を中心に企画する生協のカタログ
①商品名「しっとり焼豚（ブロック）
メーカーは㈱サニーサイドさんです。
こだわりは、国産の豚肉（もも）に、一本一本糸を巻いた手づくり焼豚です。
金沢醤油を使用した自家製のたれに漬け込み、じっくりと焼き上げています。肉の水分量の調整により、焼き上がりはしっとり、かめば噛むほど深い深い味わいのある焼豚です。
規格：200ｇ
組合員価格：598円予定
温度帯：冷凍
賞味期限：3ヶ月
企画予定：2012年1月2回
②商品名「五郎島金時おいものプリン」
メーカーはじわもんでおなじみ㈱オハラさんです。
五郎島金時を焼き芋ペーストにして練りこんだプリンです。さつまいもそのもののおいしさを大切して作っています。ほっくりとした食感とやさしい甘さが特徴です。
今回の規格は4個組みです。常温で日持ちがするので手土産に最適ですよ。
規格：90ｇ×4
組合員価格：1,050円予定
温度帯：ドライ
賞味期限：180日間
企画予定：未定
←写真は1個ですが実際は4個組み
③商品名「生麩あわ」
メーカーは、加賀麩司 宮田さんです。
原料の「小麦グルテン」「もち米粉」「あわ」は全て国産を使用し、そのうち小麦は北海道産を使用した、原料にこだわった商品です。上品な味わいの生麩です。
煮崩れがしにくく、柔らかくもちっとした上品な味わいが特徴で、お刺身や田楽、お吸い物など最適な商品です。
規格：120ｇ
組合員価格：498円予定
温度帯：冷蔵
賞味期限：15日間
企画予定：2011年12月4回
④商品名「富山産寒ぶり大根」
メーカーはなかしまさんです。富山湾で水あげされた寒ぶりと煮汁から出てくる煮こごりを、国産大根と丹念に煮込んでいます。あたためても冷やしても美味しく召し上がれる一品です。
規格：200ｇ
組合員価格：298円予定
温度帯：冷凍
賞味期限：12ヶ月
企画：2011年1月2回企画予定
上記の商品はどうでしたか？食べてみたくないないですか？
検討する場には、メーカーさんもこられて紹介をしています。(写真のメーカーさんはオハラの松田さんです。）
あと組合員さんを代表する方々にご意見をもらい商品となっていきます。
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