いつの間にか４月になりましたね
今年の３月には本当に色々な出来事があり誰もが一生忘れられない一月でしたね
皆様の体調は良いでしょうか？
気温の変化もめまぐるしいですし、これかも風邪など引かないようしてください。
さて、じわもん商品を石川県オリジナル商品を検討する会議が開催されました。
提案・試食した商品の数点を紹介させていただきます。
まずは
ローランド金沢さんの
五郎島金時デニッシュのリニューアル提案です。
形状や、ホィップクリームの量、五郎島金時の餡のバランス
初めての取り組みでは、抹茶など提案をいただきました。現状でも「五郎島金時デニッシュ」は人気がありますが、リニューアルを実施し更なる組合員さんの喜ぶ顔をイメージしながら論議しました。
↑ホィップを抜き五郎島金時のみ ↑五郎島金時とホィップあり（現行品）
↑五郎島金時餡をクロワッサンに ↑抹茶クリームと五郎島金時餡
試食された組合員さんの評価は、ホィップクリームがあったほうが良いといわれていました。
結論は出ておりませんが今後論議を重ね皆さんのところに配達したい思っています.
続きましてもパンですが
オハラさんのごぱんの提案です。
下記の商品すべてごぱんを使用しています。
ごぱんとは？？？もう認知度の高いので説明はいらないと思いますが
お米を使ったパンです。ごはんとパンを合わせて「ごぱん」名づけています。小麦の約2割を
おかゆにしてあります。
↑クリームごぱん ↑ごぱんでつくったドーナツ
↑こしあん入りのあんドーナツ
試食された組合員さんの意見では、ごぱん味わいが一番感じるのは「ドーナツ」でした。
この商品も試作品となっているため、今後論議を重ね後日またお披露目いたします。
続きましては
味付け天然岩もずく（三杯酢）80ｇ×3
㈱沖水さんの商品です。すでコープファミリーでは「味付け天然岩もずく（黒酢）」は企画させて
頂いております。
原料のもずくは輪島の海女さんが丁寧に素もぐりで獲った天然物も、三杯酢仕立ての調味液で
爽やかに仕上げてあります。
非常に歯ごたえのあるもずくでした是非皆さんも食べてみてください。
内容量80ｇ×3個
価格帯：348円予定
賞味期間：16日間
企画予定：2011年7月3回
パンがきて、もずく、次は牛乳です。
少し食べ合わせが良くないかもしれませんが・・・
「のとそだち」というアイ・ミルク北陸㈱さんの商品です。
地元の能登町・穴水町の限定された5軒の酪農家で生乳を使用した成分無調整牛乳です。
内容量：1000ｍｌ 価格帯：228円予定 賞味期間：10日間 企画予定：2011年6月1回
最後にお漬物
「大徳ぬか漬けミックス（3種×3個）」大徳食品工業さんのお漬物セットです。
ぬか漬けの定番「なす・きゅうり・大根」をぬかにつかり過ぎないように手作業で行なっています。
地場の漬物屋さん味を是非皆さんにご賞味いただきたい。
第一印象・・・キレイでした↓
↑外側の袋は生協専用です。宅配時キズ・傷みが付かないように・・・
価格帯：298円
賞味期間：5日間
企画予定：2011年7月3回
下記の画像はいつもの無店舗事業委員会の試食時の風景です。
↑ローランド金沢 上村さん ↑オハラ 松田さん
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