2011年3月アーカイブ

3月22日に行われた、『第3回 産直・じわもんのつどい』にて記念講演として、金沢大地の井村 辰二郎さんにお話いただきました。その模様をご覧いただけます。

井村 辰二郎さん

明治大学農学部をご卒業後、石川県の広告代理店でのサラリーマン経験を経て、１４年前に家業の農業をつがれました。

金沢の河北潟干拓地や能登の門前で有機農業に専念し、米は日本、アメリカ、ＥＵ連合の３つの有機認証を取得し、国産有機認証小麦は国内シェアの６０％を占める等、日本有数の有機穀物生産者として全国的にも高い知名度を誇っています。

現在は

大豆、麦、米などを有機栽培する 株式会社金沢農業 代表

有機農産物を加工する 株式会社金沢大地 代表

新規就農者等の研修、受け入れ及び育成や農産業を通して、地域の雇用を創造する

アジア農業株式会社 代表 をつとめられ、

他にも、

アグリファンド石川 会長

日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会 理事

全国有機農業推進協議会 理事、

石川県有機農産物等輸出促進協議会 会長

金沢市有機農業推進協議会 代表

をつとめるなど、国内外でご活躍されています。

「 私と有機農業 」 というテーマの講演です。

3月22日（火）の『第3回 産直・じわもんのつどい』では、コープいしかわからの報告として、「コープいしかわの産直・地産地消の取り組み」の報告をいたしました。動画にてご覧ください。

3月22日（火）地場産業振興センターで行われた『産直・じわもんのつどい』にご参加いただきました皆様、直前のプログラム大幅変更となり、大変申し訳ございませんでした。

まず、東北地方太平洋沖地震で被災された皆様にお見舞い申し上げ、コープいしかわから第1回目の支援チームがおこなってきた取り組みの報告をさせていただきました。

また、復興への思いを、参加いただいた皆様に『応援メッセージ』としてしたためていただきました。

今回は、皆様からいただいた応援メッセージを紹介いたします。まだまだ書き込みは少ないけれど、もっとたくさんのメッセージを集めて次回の支援の際に送り届けたいと思います。

コープいしかわから復興への想い被災地に届け！

宮城県にお住まいの皆様へ 宮城県の生協の皆様へ

岩手県にお住まいの皆様へ 岩手県の生協の皆様へ

福島県にお住まいの皆様へ 福島県の生協の皆様へ

【大震災活動支援ニュース 第1号はこちら】

【大震災活動支援ニュース 第2号はこちら】

みなさんこんにちは。早いものでもう３月ですね。

あっという間に「春」ですね・・・と言いたいところですが本日も雪が舞っています。

みなさん体調崩されたりしてないですか。

先日。じわもん商品、コープいしかわ県別オリジナル商品の論議する会議が開催されました。

提案された商品の紹介をさせていただきます。お付き合い下さい・・・

まず最初は

ポーラスターさんの「炙り焼きさば寿し」です。

脂ののった国産のさばをこんがり香ばしく焼き上げ押し寿しにしました。

いつでも食べれるために冷凍でお届けします。

組合員の声：この大きさで798円はリーズナブルです。冷凍ですのでいつでも使えて便利

規格：320ｇ・8切れ

価格：798円予定

温度帯：冷凍

賞味期限：6ヶ月

企画予定：6月3回企画

続きまして

おなじみのボロニャさんのボローニャスライスハーフアンドハーフ（仮）です。

デニッシュのスライスパンの生地を２種類にしてあります。

さまざまな味が楽しめる商品です。

↑オレンジ・キャラメル ↑イチゴ・チョコ

↑メープル・チョコ

紹介した３つ以外の味も数多く試作品を作られていました。

この中での人気商品は、「オレンジ・キャラメル」でした。

こんな味どうですか・・・「オレンジ・チョコ」という意見もありました。

規格：2枚組

価格：294円

温度帯：常温

賞味期限：6日間

残念ながらまだ企画は決まっていませんが、今後決まりそうになりましたらまた報告いたします。

続きまして

ホリ乳業さん「ヨーグルトメイトソフト」

河北潟のホリ牧場で育てられた乳牛から搾った生乳と果糖を使用したシュガーレスのソフトタイプのヨーグルトです。

  規格：90ｇ

価格帯：138円予定

温度帯：冷蔵

賞味期限：21日間

ヨーグルトが少し苦手の組合員さんも１個丸ごと食べられていました。

企画予定：2011年6月4回企画です。

最後に

オハラさんじわもんゼリーシリーズ

「じわもんゼリー金沢のしょうが」を紹介します。

金沢の大桑地区の大しょうがを使用しています。大しょうがは比較的辛味が少なく

柔らかい特徴があります。

ゼリーにしょうがの絞り汁を入れてあり、さわやかな甘みのなかに、しょうがの辛さがアクセントになる商品です。

規格：135ｇ

価格帯：128円

温度帯：冷蔵

賞味期限：60日間

予定企画：2011年5月4回

↓毎回のせていますが論議風景達です。

真剣な表情ですね・・・